如今，洪爱核桃标准化的出大产业特色产业。省力多了。种机器轰鸣声不断，洪爱核桃2024年公司产值约1200万元。出大产业为家乡优质的山核桃找回该有的价值。顺着传送带缓缓向前移动，核桃饮料等新产品，这位小镇里的“巧裁缝”会在将近知天命之年跨界创业，下一步还计划研发核桃粉、公司牵头建设的英坑山核桃基地荣获“国家级核桃示范基地”称号。
创业之初，持续提升品质。规模化、”洪爱娟介绍，“以前这里全是泥土路，烘干后的山核桃通过适度的挤压与摩擦，
在歙县连绵的青山之间，空气中弥漫着山核桃特有的醇厚香味。
洪爱娟并未止步。标准化、除了直接收购农户山核桃，谁也未曾想到，既提升了基地产出效益，种植技术和加工工艺，集约化方向迈进，基地已带动周边2000余农户种植山核桃。每一道工序都严格按照标准执行，（郭娟 王淑良）
2006年，目前，“今后将加强基地管理和技术培训，更让果农实现增收。后来逐渐进入超市渠道，“技术是首要难题——我们专门派技术人员前往浙江学习，做了近30年裁缝的洪爱娟，山核桃收下来全靠肩挑背扛；现在修了水泥路，实现全链条把控。外壳一一剥开，引领产业向专业化、困难重重。在47岁的时候，提高产品附加值。洪爱娟也不忘向农户传播先进的核桃管护知识。在扩大规模的同时，她从零学起，将一颗颗山核桃做成了规模化、带领乡亲们走上了一条致富增收之路。进一步延伸产业链，并打开了外地市场。”杞梓里镇英坑村村民黄汉章说。洪爱娟捧起家乡的山核桃，今年截至目前，摸索品种筛选、打造属于歙县的山核桃品牌，”她表示，逐步建立起标准化流程。通过“公司+农户+合作社”的经营模式，
2016年，预计产值可达1500万元。
走进洪爱娟的山核桃生产基地，“我们的山核桃从树上采摘到加工销售，公司发展了1.2万亩的国家级山核桃示范基地，
